Bubur Asyura....

Muharram datang lagi... Kalau kat rumah ni mesti la orang taman aku tengah plan nak wat bubur asyura... Selalunya aku tak dak la exited sangat pasal bubur ni... Tapi tak tau kenapa, tiba-tiba hari Selasa lepas aku rasa teringin sangat nak makan bubur asyura ni... Kalau kat rumah dulu, tunggu orang hantar ja... tapi kat sini celah mana nak tunggu orang hantar... So aku decide nak masak sendiri memandangkan Teratai dah ada pantry dan bahan-bahan dia pun bukannya susah sangat... Pukul 9.00 malam aku keluar beli barang kat Giant seksyen 7... Semua aku beli kat situ... Balik pantry terus siap2 rebus keledek dan kacang hijau... Dah siap rebus, aku pergi meeting JPK sampai pukul 12.15 tengah malam... Gila tak gila, pukul 12.30 tengah malam, start masak... dah la masak sorang2... pukul 1.15 siap...

Bubur Asyura (utara)

1 liter santan
1 cawan gula putih
1 gula merah/gula melaka - dilarutkan dan ditapis
1/2 cawan tepung beras - dibancuh dengan 2 cawan air
1 cawan kacang hijau - direbus
1 biji keledek - dipotong kecil dan direbus
2 biji pisang nangka - dipotong kecil
1 tin jagung (whole kernel) - kalu nak fresh, beli jagung tongkol, potong isi
1/2 cawan sagu putih - dibilas
2 helai daun pandan
sedikit garam

Langkah pertama - Masukkan santan, gula melaka dan gula putih ke dalam kuali dan kacau dengan api perlahan sehingga semua larut dan mendidih sedikit...

Langkah kedua - Masukkan semua bahan-bahan lain

Langkah seterusnya - Masukkan sagu dan kacau sehingga sagu bertukar menjadi jernih

Setelah masak, masukkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk...

Selamat Mencuba!!!

*First time aku buat benda alah ni dan menjadi... mesti bangga mak aku kalau dia tau... hakhak...

*ESOK NAK TENGOK OMBAK RINDU*

Terhantuk Cinta : Nikah Khitbah Solusinya...

Alhamdulillah masih diberikan peluang untuk menghadiri satu forum dengan tajuk yang amat menarik... "TERHANTUK CINTA : Nikah Khitbahnya solusinya"... Forum ini berlangsung di Perkarangan Pejabat Kolej Teratai dengan ahli panelnya adalah Ustaz Mohd Afiz Hasan & Ustazah Rasyidah daripada CITU UiTM dan moderatornya adalah saudara Syafik, Exco Kerohanian & Kaunseling UiTM...

Apa itu Nikah Khitbah??? Nikah seperti yang semua maklum maksudnya, tak perlu dijelaskan lagi... Khitbah pula secara bahasanya adalah bertunang... So secara overallnya, nikah khitbah ini adalah bertunang secara nikah... ia adalah bag menghalalkan perhubungan antara lelaki dan wanita yang bukan mahram...

Tidak seperti amalan bertunang yang diamalkan oleh masayrakat Melayu sekarang... Nikah khitbah ini dijalankan mengikut prosedur pernikahan biasa yang telah digariskan syarak dengan memenuhi rukun-rukun nikah (suami, isteri, wali, 2 orang saksi, akad) yang ditetapkan... Jadi pasangan tersebut secara syaraknya adalah sepasang suami isteri yang sah... mereka juga boleh melakukan perkara yang halal dilakukan oleh pasangan suami isteri yang lain...

Satu perkara yang membezakan nikah khitbah dengan nikah mutlak adalah, pasangan tersebut tidak boleh melakukan persetubuhan dan tinggal sebumbung... Wanita yang bernikah khitbah masih lagi di bawah tanggungan ibubapanya selagi dia belum bersetubuh dengan suaminya... Apabila persetubuhan berlaku, tanggungjawab tersebut akan jatuh kepada si suami yang mana dia perlu memberikan nafkah zahir dan batin kepada isterinya... Sang suami juga perlu meminta kebenaran ibu bapa isteri jika ingin membawa isterinya keluar...

Nikah khitbah ini dilihat sebagai penyelesaian untuk masalah-masalah remaja yang sedang hanyut dalam cinta... Nikah khitbah dapat membanteras gejala-gejala negatif berlaku berdasarkan pergaulan yang bebas dalam bercinta...